| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 鸡蛋西红柿打卤面炒面版热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡,相当于叮当舞96分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好，鸡蛋打散，葱切段，西红柿切成小丁
2、面条煮熟，过凉水泡着
3、倒油，炒香葱白，放鸡蛋炒成型，盛出来，再倒点油炒番茄，炒出水，放入炒好的鸡蛋，如果觉得水不够多，再加点水，煮开，鸡蛋里之前放过盐了，再加点盐，不要太淡，毕竟是卤嘛！ 把面条放进去，我加了一小袋番茄酱，就是肯德基，必胜客里那种外带的小袋子，颜色会更好看点，味道也好，最后放入香葱，鸡精搅拌匀就OK咯。
4、成品，味道真的很棒哦。
5、灯光原因，每根面条都挂着番茄酱的红色……真的很好吃……
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、祛雀斑、降血压等功效；可与西葫芦、西兰花、三文鱼搭配；与猪肝、桂鱼 、海蟹相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解表、增强食欲等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、延缓衰老等功效；可与基围虾、明虾、羊排搭配；与茶叶、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、益肾、和血等功效；
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