1、油烧热 荷兰豆下锅后加水炒到变色 加适量盐 即可出锅
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、大便秘结、治疗便秘等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
需要指出的是,这两种豆,由于含有蛋白质凝激素,在100℃时才能破坏,如果未经充分
豌豆别名荷兰豆、麦豆等,一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰
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