| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 豆腐干花卷热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡,相当于网球264分钟消耗的热量480 | |||||
1、温水加酵母揉面，面揉好放那里发2个小时
2、葱和豆腐干切碎
3、放盐、油、味精、鸡精、辣椒麦（不吃辣的就不放）搅拌好
4、把面团擀成面皮，撒上菜，然后卷起来
5、用刀切成一节节，两个一组叠起来
6、中间用刀背切下，不要断就好
7、抓着两头往下弯，捏好放平就好了（还可以两头拉长双手左右反拧一圈，然后两头弯下捏好）总之花卷有很多种做法，看个人喜欢了
8、上锅篜咯
9、香喷喷的花卷就做好了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热毒、降血脂、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与臀部牛肉、牛头、肥牛片搭配；与油皮、米豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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