| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 香菇鸡煲饭热量/卡路里1253千卡 | |||

1、将鸡腿洗净去骨去皮。鸡皮放入锅中煸出鸡油。

2、然后拿出鸡皮,放入切好的鸡腿肉翻炒。

3、放入姜片、洋葱粒翻炒均匀。

4、再放入一碗大米翻炒,炒到大米都吸收了油脂关火。

5、将4放入电饭锅内

6、放入适量料酒、干香菇。放入盐和胡椒粉调味。

7、再倒入一碗半的鸡汤,用筷子搅拌均匀。插电煮饭即可。电饭锅自己煮熟后,拔除电源再焖20分钟以后就可以开吃了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、提高免疫力、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、降低胆固醇、防癌等功效;可与武昌鱼、猪肉、扁豆搭配;与西红柿、鹌鹑肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、补钙等功效;可与排骨、玉米、鸡蛋搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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