| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 丝瓜炒肉碎热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于扭腰137分钟消耗的热量356 | |||||
1、将丝瓜洗净去皮 斜切成薄片 葱洗净 切段
2、热锅 下油 待油热后 倒入葱头 再倒入切好的丝瓜翻炒 斜中不断洒水
3、翻炒至丝瓜微软 倒入肉碎 下盐 翻炒 再倒入少许水 盖上锅盖 焖煮
4、待收汁起锅前 洒上葱段翻炒 即可
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、清凉、通经等功效；可与明虾、虾皮、五花肉搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、抗癌、滋阴补阳等功效；
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