| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 7100千卡 | 355千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 2347克 | 情有独粽热量/卡路里8115千卡 | |||
 热量8115千卡,相当于摘水果2705分钟消耗的热量180 | |||||
1、将粽叶清洗干净，入开水烫煮五分钟，过凉水后，将粽叶两头尖尖用剪刀剪去备用。
2、将糯米2000克，红豆、玉米碎、花生米各100克洗净沥干放15克食用碱拌匀，红枣洗净，香肠切片备用。
3、取一片大粽叶（小的用二片），卷成漏斗状，填入少量糯米用筷子将米插实放一颗红枣（吃咸的放香肠）。
4、再放入一些糯米，用手压实。
5、把粽叶翻盖过来捏紧。
6、用棉线绕两圈打结捆实。
7、放水没过粽子，大火一小时，关小火焖煮三小时，香香糯糯的粽子就熟啦。
8、漂亮吧！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、舒筋活血、补脑益智等功效；可与鸭肉、莲藕、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、润肺止咳、防冠心病等功效；可与猪蹄、鲤鱼、毛豆搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、预防结石、预防高血压等功效；可与粳米、黑米、枣搭配；与盐、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、保护肝脏、养心安神等功效；可与白菜、兔肉、黄豆搭配；与螃蟹、银鱼、玄参相克，同食可能会引起不适；
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