| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 牛腩汤面热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡,相当于小提琴283分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛腩切块焯水，沥干备用.
胡萝卜切块，土豆切块备用
锅中放油生姜切片，葱切段爆香
加入牛腩 糖 生抽 老抽 蚝油 豆瓣酱 大料（我用段是自己熬制的卤汤） 加开水 大火煮开转小火炖一个小时
放入胡萝卜 土豆接着熬五分钟
关火前加上洋葱
2、开水下面5分钟捞起 面碗中备用
把煮好的牛腩盛入面碗中
3、享用吧
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、补中益气等功效；可与南瓜、芹菜、姜搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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