| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 皮冻热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡,相当于玩游戏253分钟消耗的热量340 | |||||
1、猪皮稍煮开一会儿。
2、取出冲冷水，再刮去肥肉部分，清理干净残留猪毛。
3、切成小条。
4、重新换一锅水，约猪皮的5倍，加入处理好的猪皮，姜片，盐。
5、煮沸后，转小火，煮约2小时。
6、倒入容器，放入冰箱冷藏，结冻后切块，蘸蒜酱吃。
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、减少皱纹、光泽头发等功效；
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