| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 芹菜焖面热量/卡路里862千卡 | |||

1、细面上锅蒸15分钟

2、芹菜炒肉,添1碗半清水,煮7分钟

3、盛出1碗汤,把面铺到芹菜炒肉上,焖3分钟,把汤分3次浇到面上,上下拌匀

4、收汁后装盘
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、开胃、养血补虚等功效;可与菜花、基围虾、红薯搭配;与毛蛤蜊、黄豆、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、润燥等功效;可与山楂、蘑菇、洋葱搭配;与百合、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
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