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翘脚牛肉的热量

翘脚牛肉热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
牛肚210千卡72千卡
牛尾938千卡147千卡
牛蹄筋649千卡151千卡
牛舌547千卡196千卡
牛里脊346千卡125千卡
老姜21千卡41千卡
小葱16千卡27千卡
草果4千卡56千卡
香叶23千卡205千卡
牛筋848千卡191千卡
总量2486翘脚牛肉热量/卡路里3602千卡
拳击热量3602千卡,相当于拳击300分钟消耗的热量720

翘脚牛肉的做法共19个步骤

食材主料/辅料

牛肉(就是排骨下面的一段肉) 适量、 牛肚 适量、 牛尾 适量、 牛蹄筋 适量、 牛里脊 适量、 牛舌 适量、 老姜 50克、 小葱 适量、 草果 1个、 香叶 少许、 千层肚 适量、 牛头肉 适量、 牛筋 适量
食材功效信息

牛肚的热量72千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补益脾胃、补虚赢等功效;可与大白菜、白菜搭配;与赤小豆相克,同食可能会引起不适;

牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精髓、益血气、滋容颜等功效;

牛蹄筋的热量151千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁,富含蛋白质;具有温中暖中、益气补虚等功效;可与黄豆搭配;

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、止渴止涎、补脾胃等功效;可与南瓜、生姜、茭白搭配;与海螺、橘子、猪肉相克,同食可能会引起不适;

牛舌的热量196千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、补血、抗衰老等功效;

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