干煸土豆鸡腿的热量和减肥功效

1、青尖椒和葱白切段，姜 蒜切片

2、鸡腿斩小块，土豆切块用水冲一下沥干水撒点盐合匀

3、锅里放玉米油烧热，鸡腿块下锅，大火翻炒，炒到鸡腿肉变干，表皮变黄

4、调到中小火，花椒 八角先放进去铲两下，然后放姜蒜片葱段炒出香味，青椒节也放进去炒

5、放适量豆瓣酱，倒点酱油，烹少许料酒，可以尝尝鸡肉的咸淡合适不，不能一次把盐味加多了，因为随着慢慢炒制肉会缩小很多，盐味加多了怕炒好会会咸

6、把撒了少许盐的土豆放进去中小火慢慢翻炒，大概六七分钟后尝尝土豆熟没有，以土豆刚熟口感有点脆为好，这时撒少许孜然粉铲匀，关火放点鸡精铲匀就可以起锅了

7、可以吃了！（鸡肉煸好尝尝咸淡，咸味合适后倒土豆下去煸炒就不需要再放盐了，因为鸡肉和土豆已经分别加上咸味了）