| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 芒果奶香鸡蛋羹热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于打磨地板87分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛奶加热
2、鸡蛋打入碗中，加入一勺半的糖，看个人喜好而加，然后开始用筷子打鸡蛋。
3、牛奶加热完倒入鸡蛋中，搅拌均匀。
4、鸡蛋羹液过滤两次倒入碗中，包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，关火后焖两分钟。
5、芒果切块，用榨汁机打成泥状，铺在鸡蛋羹上，完成。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防骨质疏松等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与橙、猕猴桃、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、桂圆肉、西红柿搭配；与菠萝、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、保护胃肠等功效；
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