| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 981克 | 山药西红柿排骨汤热量/卡路里1435千卡 | |||

1、排骨洗净已经炖在砂锅里了,洗净西红柿,排骨开后取一个西红柿的量切小块放进锅里熬汤,其余三个切大块备用。

2、在菜市场转了几圈选了一根上好的山药洗净备用

3、等锅里的西红柿和排骨炖十几分钟以后,下备用的西红柿和山药炖一个小时左右,我用的是砂锅如果铁锅可以时间长一点,加入少许盐,其他什么都不用放,西红柿富含维c,山药补肾,融和排骨的香味,汤汁鲜香,是一道美容养颜滋补的靓汤。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、助五脏、肺虚咳喘等功效;可与芥蓝、银耳、燕麦搭配;与甘遂、碱性食物、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效;可与豆腐、三文鱼、蜂蜜搭配;与鱼干、鲢鱼、青鱼相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋阴、补虚等功效;可与大蒜、萝卜、蘑菇搭配;与鲫鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、清污解毒等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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