家传秘制烧鲤鱼的热量/卡路里_家传秘制烧鲤鱼的做法

1、把鱼清洗干净去鳞挖腮去内脏，在鱼身上用刀划三道，正反面都划，然后用盐、姜片大料腌30-40分钟
2、锅中倒油，最好抹过鱼，烧至八成热放鱼，没有油的部位要用勺子把油浇在鱼身上。炸至金黄色，把鱼翻身，继续炸炸成金黄色捞出控油
3、我喜欢脆一些就炸成这样了
4、把葱姜蒜切末，准备好大料香叶辣椒
5、另起锅，锅中倒油，放葱姜蒜大料香叶辣椒爆炒，炒出香味，倒入蒜蓉辣酱，稍微炒一会儿，等调料全部融合、出香味，再倒入蒜蓉辣酱，可以多倒一些（这样味道更浓）。然后加入适量清水大概一碗）
6、大火煮开、转小火煮大概5分钟左右，倒入水淀粉勾芡，等汤汁变浓稠就可以关火
7、大概这样
8、浇在鱼身上就可以开吃啦（我儿子已经迫不及要开吃啦）

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、止嗽下气、利水消肿等功效；可与米醋、枣、紫甘蓝搭配；与甘草、赤小豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、预防动脉硬化、防癌等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、壮阳补阴等功效；可与兔肉、海虾、豆豉搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、温中止呕等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防肿瘤、温中健胃等功效；可与洋葱、龙须菜、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

家传秘制烧鲤鱼的热量和减肥功效