| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 烤生蚝热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于深蹲50分钟消耗的热量240 | |||||
1、生蚝撬开，肉剥出，洗净，壳也洗净
2、蚝肉用料酒稍微盐腌制10分钟
3、蒜泥酱用蒸鱼豉油和麻油调好
4、蚝肉摆壳里，入烤箱200度烤10分钟
5、取出后盖上拌好的蒜泥酱，再烤10分钟
6、烤出散上葱花
7、完成
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有潜阴补阳、清肺补心、软坚散结等功效；可与槐花、百合、猪肉搭配；与吴茱萸、玉米、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
葱花具有抗癌、抗菌、减肥等功效；
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