| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 好吃的虾热量/卡路里776千卡 | |||

1、对虾洗净,吸干水分,利刃破背甲,挑虾线。姜蒜斩碎沫,待烹。

2、虾灼重油

3、烹至背肉外张,甲壳红亮。

4、沥虾油爆姜蒜,香气四溢。

5、倒入鲜番茄酱,番茄沙司及耗油,一同熬制。酱汁滚沸,沿锅边淋入一勺生抽。汤汁粘稠,滴麻油及少许盐。

6、旺火滚入对虾,收汁装盘,点葱上桌。

7、吃吃吃,吃完啦。
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、预防高血压、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、油菜、鸡蛋搭配;与猪肉、香菇、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、润肠通便、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;
葱花具有抗菌、减肥、预防高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、清肠道、防肿瘤等功效;可与莴笋、猪肉、玉米面搭配;与鸡翅、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解鱼蟹毒、促进消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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