| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 莲蓉 | 克 | 1701千卡 | 482千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 紫薯椰丝球热量/卡路里2307千卡 | |||
 热量2307千卡,相当于瑜珈659分钟消耗的热量210 | |||||
1、将紫薯蒸熟加入白糖压成泥。
2、取20克紫薯包入5克莲蓉馅。
3、搓成圆球。
4、将紫薯球放入椰丝上滚几滚裹上椰丝。
5、简单的紫薯球做好，可以开吃了。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、强肾阳、提高免疫力等功效；可与水芹菜、猪排、芹菜搭配；与河蟹、西红柿、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
莲蓉的热量482千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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