| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 玫瑰饼干热量/卡路里1380千卡 | |||

1、准备好食材

2、取适量玫瑰花,将花心取出,剥离花瓣,在冷水中浸泡10分钟

3、取80g黄油使其先软化,再加入糖粉50g,盐,搅拌均匀

4、加入15ml蛋液,搅拌均匀

5、向黄油中筛入低粉120g,加入碎玫瑰花瓣

6、揉匀后,将其揉成圆柱形,冷冻1小时

7、冷冻后拿出来,切片,约5mm厚度,放入烤盘

8、晾置,出成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、去酒毒等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、保护肝脏、治喉痛等功效;可与黄豆、小米、百合搭配;与甲鱼 、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、杀菌等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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