| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜叶 | 克 | 73千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 自家阳台的南瓜叶热量/卡路里91千卡 | |||

1、直接热锅,放姜,然后南瓜叶翻炒,炒软后就可装盘上桌。
南瓜叶的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和胃、清热解毒、宽肠通便等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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