| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 酸辣撅根粉丝热量/卡路里812千卡 | |||

1、煮好撅根粉丝,凉开水中过2遍,加橄榄油拌好

2、胡萝卜、黄瓜、蒜瓣准备好

3、切好调味萝卜、黄瓜、蒜瓣

4、准备好小米椒、香葱

5、橄榄油低温加香葱、小米椒

6、调料:生抽1勺、盐1勺、鸡精一点、糖2勺、白醋、寿司醋多多的,导入一点凉开水,加入花椒油调和

7、现炒芝麻、花生,加入粉丝中

8、淋入调和料,拌匀!非常好吃!爽口!下饭!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、健脑安神等功效;可与苹果、蜂蜜、鱿鱼搭配;与芥蓝、娃娃菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、增加食欲等功效;可与莴笋、卷心菜、草鱼搭配;与山楂、西红柿、柚子相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、益精血、抗衰老等功效;可与杏仁、枸杞子、山药搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、止血、治疗高血压等功效;可与菠菜、芹菜、红酒搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有抑癌、促进血液循环、健胃等功效;可与苦瓜、鹌鹑、花菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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