| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 销魂外焦内嫩Q弹虎皮五香鸡爪热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于冲浪78分钟消耗的热量108 | |||||
1、先把鸡爪用酱油，盐，五香粉，生粉腌一会。放油，大蒜，青椒，鸡爪，藤椒油，鸡精，盐。起锅撒点葱花
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、治疗高血压、芳香健胃等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、排毒清肠、强身体等功效；可与玉米面、粳米、生菜搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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