| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 青椒炒牛蛙热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于冲浪274分钟消耗的热量108 | |||||
1、牛蛙洗净，用剪刀剪成块。青椒切成块。备用。
2、锅中放入适量油，油微烟时，放入牛蛙和青椒，翻炒。
3、翻炒均匀。
4、加少量水，盖盖，大火猛烧半分钟。
5、关火，起锅，装盘，上桌！
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、补气、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血糖、缓解疲劳等功效；可与包菜、黑木耳、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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