| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 香辣土豆片热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于写作业718分钟消耗的热量108 | |||||
1、将土豆削皮切片，清水洗净捞出空干水分，洋葱切丝，猪瘦肉切片放入少许料酒、生抽腌制十五分钟备用。
2、少许油，油热，倒入腌好的肉片翻炒至八成熟，盛出切成肉沫。
3、平底锅中倒入油，油热放入土豆片煎至两面金黄色既可。捞出备用。
4、锅内留少许油，油热，放入葱姜蒜爆炒出香味，倒入洋葱翻炒一会，再放入煎号的土豆片，然后放入适量红油豆瓣酱翻炒，最后加入肉末既可。（辣椒酱也行）
5、香辣土豆片就做好啦！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容护肤、和中养胃等功效；可与牛里脊、豇豆、黄瓜搭配；与圣女果、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润肌肤等功效；可与韭菜、圆白菜、西瓜搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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