| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 家常豆腐热量/卡路里326千卡 | |||

1、豆腐切成小方块

2、开火锅内放油

3、放豆腐煎一下

4、煎制两面金黄盛出

5、西红柿 辣椒 火腿肠 切块 水发木耳提前泡好 蒜切末

6、开火 锅热放油

7、先放番茄 炒出汁 放蒜

8、在放火腿肠稍微炒炒

9、在放豆腐 木耳翻炒 炒一小会放盐味精 一点点酱油提色

10、加辣椒炒一会

11、dang dang 出锅
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、美容等功效;可与西兰花、芹菜、菜花搭配;与鱼干、鲇鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、镇痛、胃肠胀气等功效;可与糙米、鳝鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润肠胃、补虚等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治疗便秘、抗癌等功效;可与海蜇头、枣、鲫鱼搭配;与青萝卜、田螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、护肝、降低胆固醇等功效;可与武昌鱼、排骨、洋葱搭配;与蜂蜜、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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