| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 子排 | 克 | 695千卡 | 278千卡 | ||
| 芋艿 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 芋艿排骨汤热量/卡路里1011千卡 | |||

1、芋艿稍微洗一下把泥洗掉就可以了

2、放入高压锅内等煮开用户再煮5、6分钟。这样煮一下壳就好剥了

3、在煮芋艿的时候就把子排洗好,如果排骨很大的话烧做修改。

4、冷水的时候就把子排一起倒进水里焯一下血水,等水开了肉变色了就可以捞起来了。肉捞起来以后就又放在高压锅里倒点黄酒、酱油腌制一下。然后去剥芋艿

5、高压锅里煮过的芋艿很好剥了。切成块备用

6、倒在高压锅内加点盐就可以煮了。放多少水就看自己喜欢汤一点还是怎么样。我是刚好没过芋艿。

7、大概煮了20几分钟就好了。开盖后加点味精和葱就OK了。
子排的热量278千卡(每100克);具有润燥、止消渴、滋阴等功效;
芋艿的热量79千卡(每100克);具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;可与牛肉、牛里脊、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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