| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 虾仁蛋炒饭热量/卡路里183千卡 | |||

1、打蛋,盐放多少自己决定

2、用酒泡虾仁,并把虾仁放入蛋液中

3、先炒虾仁和蛋,并再次把炒熟的虾仁和蛋炒入剩饭中
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、桂圆肉、干贝搭配;与红薯、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、促消化、预防高血压等功效;可与娃娃菜、豌豆、圆白菜搭配;与橄榄、荷兰豆、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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