| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 榴莲蛋糕卷热量/卡路里1610千卡 | |||
 热量1610千卡,相当于乐队演奏402分钟消耗的热量240 | |||||
1、将烤好的蛋糕卷冷却
2、淡奶油打发，注意量不能太多，加砂糖，榴莲酱，一点点柠檬汁调制成奶油酱，均匀的抹在蛋糕卷上。
3、蛋糕卷下垫油纸，小心的卷起来，卷的时候要紧贴油纸慢慢卷，放在冰箱冷藏3小时左右就可以了。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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