| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡,相当于开车481分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料大集合，蔓越莓干已经是切好的，黄油也已软化。
2、在软化的黄油中加入细砂糖，由于使用的是细砂糖不是糖分，最好分层加入，搅拌均匀，无需打发。
3、加入一大勺15ml蛋液，再次搅拌均匀。
4、加入蔓越莓干，接着搅拌均匀。
5、加入低筋面粉，然后开始揉呀揉，直到变成面团。
6、裹上保鲜膜，整成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻约一小时，变硬即可。注意是冷冻不是冷藏哦！
7、冻好后切片，厚约0.8cm，放入烤盘。
8、烤箱开始工作，期待成品出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、滋阴、促进伤口愈合等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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