| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 荔枝炒丝瓜热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于太极拳111分钟消耗的热量240 | |||||
1、荔枝去皮，去核，撕开成小瓣
2、丝瓜去皮，洗净切片
3、炒锅加水烧沸，将荔枝倒进去焯一下,捞出来控干水
4、炒锅倒油烧热，将荔枝倒进去炒一下
5、将丝瓜倒进去炒至丝瓜熟加盐调味即可盛出装盘
6、成品
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止痛、补脾益肝、消肿解毒等功效；可与枣搭配；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、活血、清凉等功效；可与猪肉、明虾、火腿搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血压、预防动脉硬化、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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