周式五香流油咸鸡蛋的热量/卡路里_周式五香流油咸鸡蛋的做法

1、周式卤味流油咸鸭蛋！配料：新鲜鸭蛋，桂皮，小茴香，八角，花椒，香叶，姜！把卤水煮开（就是加入以上材料的水），放凉。把凉卤水放入罐中，再把鸡蛋洗净擦干，在把鸡蛋粘满白酒，把鸡蛋装入罐里，在放饱和卤盐水（就是把盐加入卤水里，搅拌放到盐不化为止），里边得材料同时放入罐里。在放点高度白酒！（放了白酒蛋黄才会流油）密封30天。鸭蛋也是这么做的！蛋黄是五香味的下稀饭非常好吃。吃的时候拿出来煮熟在吃。泡一定要慢慢等，泡的时间越长黄会流油会非常好吃。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与基围虾、圆生菜、菠菜搭配；与兔肉、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、芳香健胃等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、温阳散寒、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

周式五香流油咸鸡蛋的热量和减肥功效