百吃不厌红烧鱼的热量/卡路里_百吃不厌红烧鱼的做法

1、鱼，杀好洗净沥水，加入适量料酒和盐腌制5分钟，少许淀粉均匀涂抹在鱼身，期间切好姜末蒜末和葱备用
2、锅里放小半锅油，等油冒烟放入鱼，每面煎两分钟，有金黄色就可以了，鱼装盘，剩下的油放入蒜末姜末，炒香后放入两小碗水，放鱼，加酱油，大火煮7分钟，中间要翻面，用淀粉，糖，醋调成汁备用，鱼装盘，汤留在锅里，加入刚调好的汁，收汁后均匀淋在鱼上，撒上葱花，完成

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、抗衰老、祛风等功效；可与豆腐、胡萝卜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、预防高血压等功效；可与前腱牛肉、肥瘦牛肉、牛腿肉搭配；与豆腐丝、千页豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、促消化等功效；可与猪骨、大蒜、黄瓜搭配；与胡萝卜、牛奶、小白菜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进血行、帮助消化等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

百吃不厌红烧鱼的热量和减肥功效