| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 虾仁蛋羮热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于玩游戏17分钟消耗的热量340 | |||||
1、鸡蛋打散，放少许盐，加些凉白开水调成蛋液，然后用漏斗过滤蛋液。
2、将蛋液加盖大火蒸制八分钟左右。
3、在蒸制鸡蛋的同时，虾仁去肠泥，切碎少盐放点料酒腌制一下。
4、蛋液蒸制八分钟后，掀盖将虾仁放入，并放一小勺猪油（没有猪油可以不放，待起锅时滴几滴香油也行），再盖上盖中小火蒸3分钟。
5、起锅时撒些葱花。
6、小时候的味道
7、鲜嫩爽口
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与辣椒、百合、菠菜搭配；与鹅、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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