| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 手工制作粉蒸肉热量/卡路里2028千卡 | |||

1、前天晚上将糯米洗净晾干

2、配“三角”---八角、花椒、干辣椒少许

3、平底锅加热烘炒

4、颜色变金黄变小火继续

5、有70%的米粒变金黄即可,然后在料理机里打碎 差不多5秒就可以,不用打的很末

6、将上好的五花肉切块提前用生姜末、料酒腌制15分钟,然后放入白糖、生抽、老抽、自制花椒粉、白胡椒粉、耗油、蒜末拌匀,再腌制15分钟,然后放入盐、自制的蒸肉米粉搅拌均匀,干的话加少少许温开水。

7、新鲜土豆去皮切滚刀状,土豆里什么料不放,平铺在盘底,将米粉肉倒在土豆上面,放入蒸锅蒸30分钟左右

8、成品来了,再配个自制的泡椒。爱美的你还可以撒少许葱花,红绿白再加上粉蒸肉的颜色,那叫一个口水流啊。喜欢吃辣的你,那就直接咬一口红椒,再来一口肉,别忘了爽下口--清香的土豆。嘻嘻馋了没小伙伴们,行动起来吧,不会失望的!!!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、滋肝阴等功效;可与丝瓜、洋葱、南瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、益气、美容护肤等功效;可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配;与香雀、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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