| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 螺旋紫薯包热量/卡路里2196千卡 | |||

1、把蒸好的紫薯放入保鲜袋内,用擀面杖压成泥.

2、把一半的紫薯泥放入容器内,趁热放入糖拌匀,成紫薯馅.

3、把剩下的紫薯泥加入300克面粉、3克酵母和适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵至两倍大。

4、把剩下的面粉和酵母加入适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵至两倍大。

5、把发好的面团揉匀,排出空气,擀成薄片.

6、紫色面团同上。

7、两种面片叠在一起.

8、把叠好的面片从一边卷起,切成段.

9、切开后就像花卷一样(可以上锅直接蒸).

10、把切好的剂子按扁擀薄,包入紫薯馅.

11、象包包子一样包好,收口向下。

12、冷水上锅,大火烧开后转中火15-20分钟。

13、刚出锅的紫薯包.
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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