| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 5238千卡 | 873千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1136克 | 唯美黑森林热量/卡路里5995千卡 | |||
 热量5995千卡,相当于芭蕾舞1249分钟消耗的热量288 | |||||
1、可可戚风蛋糕切成三片
2、放上一层可可蛋糕
3、淡奶油加糖粉打发
4、提前腌制好的樱桃
5、铺上一层奶油，撒上樱桃
6、全部夹好，顶部放较多的奶油
7、抹面
8、巧克力隔水融化，放在小盆里冷藏
9、用勺子刮下来巧克力屑
10、巧克力屑均匀的撒在蛋糕上，边缘用刮刀粘在侧面
11、全部放满巧克力屑
12、顶部用裱花嘴挤出奶油花，放上樱桃做为装饰
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、促进代谢等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、降血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护视力、防治麻疹、止泄精等功效；可与蜂蜜、大葱、绵白糖搭配；与牛肝、杨梅、草莓相克，同食可能会引起不适；
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