| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 椰糖 | 克 | 224千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 马来薏米水热量/卡路里518千卡 | |||

1、冬瓜切块,过开水,捞出后放白糖入冰箱浸渍一天一夜

2、将香兰叶下锅煮10分钟后,放入薏米再煮10分钟。放入无花果和冬瓜再煮30分钟。最后根据自己的口味调入适量椰糖或白糖。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热排脓、抗癌、健脾胃等功效;可与猕猴桃、板栗、车前子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、润肠通便、预防高血压等功效;可与西洋菜、梨、梅头肉搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
椰糖的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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