| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 墨鱼炖五花肉热量/卡路里2065千卡 | |||
 热量2065千卡,相当于搬东西826分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料：墨鱼、五花肉、春砂仁、红枣、姜、葱。
2、墨鱼放在火上烤一下，容易脱骨，烤的时候很香，胡须弯曲了就行了。
3、放入冷水中泡半小时后，洗净切丝备用。
4、切记墨鱼骨留着一起炖。五花肉切厚点，姜和葱切好放入电压力锅里，炖二十分钟。
5、二十分钟过后，阀门落下，打开盖，把墨鱼骨夹出。
6、锅内加入盐。
7、加入胡椒。
8、加入葱。
9、胶原蛋白在里面。
10、出锅
11、先来个小份。
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃理气、利产、安胎等功效；可与木瓜、韭菜、紫菜搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效；可与萝卜、洋葱、白菜搭配；与菱角、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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