| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 39千卡 | 77千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 抹茶豆渣酥饼热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡,相当于儿童足球102分钟消耗的热量420 | |||||
1、这是我用纱布过滤出的豆渣，尽力拧干就行。
2、豆渣与抹茶粉，低粉，盐，糖粉混合均匀。用手掌搓散。
3、倒入40ml植物油。
4、继续用手掌搓散后，一点点加入豆浆，只要面团可以成团即可。原因是豆渣原本有水份，所以需要在最后步骤控制水量。
5、将面团擀成厚3mm左右的面饼，切出正方形，摆在烤盘上。
6、入预热好的烤箱，170度上下25分钟左右。
7、出炉～
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、抗癌、清肺健肤等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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