| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 263千卡 | 329千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 薏米红豆粥热量/卡路里1012千卡 | |||

1、配好料后,薏米和红豆泡两个小时,然后和红枣一起下锅煮,煮烂为止。可以适个人口味加冰糖,或是不加糖配菜吃。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、抗癌、利水渗湿等功效;可与南瓜、香菇、鲤鱼搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、解酒、抗癌等功效;可与鲫鱼、薏米、糯米搭配;与羊肝、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、抑制癌细胞、益智健脑等功效;可与枸杞子、大葱、木瓜搭配;与海蟹、虾皮、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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