香肠卷的热量和减肥功效

1、早上上班前将牛奶、糖、酵母、面粉，放入面包机，揉成团。

2、取出面团，放入保鲜盒中，盖盖，放入冰箱冷藏。

3、晚上下班后，从冰箱中取出保鲜盒中，已发酵好的面团。

4、放入面包机，再次揉成面团。

5、称重。

6、平均分成12等份，每份约40克。

7、取一面团，搓成细长条，约30~35厘米。

8、取一根香肠，将长条面团顺势绕在香肠上。

9、面团的头和尾压在香肠下方。

10、整齐码放在蒸锅内。

11、盖盖，二次醒发30分钟。

12、30分钟后，开大火蒸15分钟，熄火，焖5分钟。

13、5分钟后开盖。

14、取出，放晾架上晾凉。冷却后装袋放冰箱冷冻，吃的时候，回锅重新蒸热即可。

15、这是我用的台湾风味香肠。不要选择火腿肠，蒸制后烂稀稀的，影响口感。