| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 杏鲍菇炒鸡丁热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于刷牙211分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把鸡胸肉洗净之后切丁，再把杏鲍菇洗净之后切丁，干辣椒切段。
2、锅内倒油，加入杏鲍菇煎炸，到一定程度后捞出
3、将剩余的油烧热，加入干辣椒段和花椒，炒香。
4、然后加入鸡丁翻炒（在这之前先加盐和淀粉，把鸡丁码好）。
5、最后倒入杏鲍菇一起翻炒，加盐和味精，起锅（尝试做的亲们也可以自己试着加一些葱花，看起来可能会好看一些）
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、挡辐射、健胃消食等功效；可与鸡蛋、白菜、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、增加食欲、除湿止痛等功效；
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