| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 多料煮米粉热量/卡路里403千卡 | |||

1、肉切长条调盐鸡精酱油料酒十三香抓匀,调淀粉,再次抓匀,放置一旁腌制
2、泡软米粉,香菇,洗净。
3、锅内放水,油,烧开后依次放入肉,香菇,米粉,菜,生抽
4、菜和米粉差不多能吃时,打两个荷包蛋进去,调盐,鸡精。
5、味道调好,放点葱,出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效;可与明虾、圆生菜、银鱼搭配;与柿子、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效;可与扁豆、白萝卜、白菜搭配;与海螺、龟、基围虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防佝偻病、提高免疫力等功效;可与武昌鱼、鳕鱼、芹菜搭配;与野鸡、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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