| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 梭子蟹番茄豆腐煲热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于单板滑雪77分钟消耗的热量378 | |||||
1、梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.
2、烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.
3、另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、消除水肿、滋补解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与南瓜、蜂蜜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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