| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 32千卡 | 128千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 12千卡 | 46千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1335克 | 蜜汁烤肋排热量/卡路里2103千卡 | |||

1、猪肋排汆水后洗干净,所有配料放入小锅里

2、水开后,中火煮大约30分钟左右

3、水煮至小一半时把猪肋排捞出来,剩下的汤汁继续收浓

4、猪肋排均匀蘸上上一步骤收浓的酱汁,烤盘铺上锡纸,放入肋骨

5、烤盘放入烤箱,180℃,烤制10分钟 出炉装盘。美味的肋排完成啦!
肋排的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效;可与紫菜、大蒜、红薯搭配;与百合、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、抗衰老、防哮喘等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与梨、雪梨、雪花梨搭配;与生菜、豆腐丝、李子相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、驱寒、促进消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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