| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 蛋糕热量/卡路里1256千卡 | |||

1、蛋白分三次加入30g白糖打发成这样

2、蛋黄搅拌均匀后加入剩余的白糖拌匀

3、加入油拌匀

4、加入牛奶拌匀

5、筛入面粉搅拌均匀无颗粒

6、分三次加入蛋白拌匀,不要打圈,从下往上翻拌均匀

7、倒入模具磕两下,把气泡震出来

8、放入预热好的烤箱170℃40分钟,烤好后乘热拿出震两下倒扣,等凉后脱模
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效;可与银鱼、海虾、桂圆搭配;与鹅肉、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有补脾、抗衰老、止血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、治便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与韭菜、红糖、菜花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1