| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 家常鱼块热量/卡路里1126千卡 | |||

1、鱼切块,沥干水。

2、加入少许 (料酒、盐、花椒粉 ) 拌匀,腌制20分钟左右。

3、(姜、蒜)切末,(葱)切段。

4、加入(鸡蛋、面粉)拌匀。

5、炸至(金黄色)

6、锅里倒入油,油5成热后把(桂皮、香叶、八角)炸香

7、倒入(姜末、蒜末、葱段)炒出香味!

8、放人炸好的鱼

9、加人(水、少许料酒、冰糖、酱油、盐、花椒粉)水要没过的一半

10、加盖闷(5分钟)

11、大火收汁

12、成品

13、再发一张v
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进血液循环、益肠明目、养颜等功效;可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、减肥等功效;可与元蘑、腹部牛肉、腑肋牛肉搭配;与大枣、苦苣菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、帮助消化、促进消化等功效;可与火腿、玉米面、排骨搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1