| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酒鬼花生热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于开车199分钟消耗的热量180 | |||||
1、花生米用温水泡1小时。
2、剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。
3、锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。
4、炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。
5、锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。
6、倒入炸好的花生米。
7、放入辣椒粉，盐，糖。
8、放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、清咽止咳、和胃等功效；可与粳米、鲫鱼、红枣搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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