| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 炒疙瘩热量/卡路里1669千卡 | |||

1、胡萝卜黄瓜香肠切丁

2、活好面

3、切成小丁

4、开水煮到八成熟捞出…过凉水…

5、滩鸡蛋

6、一半葱姜蒜下锅爆香

7、一次放入胡萝卜…黄瓜…香肠…多煸炒一会…

8、下入鸡蛋和面丁…倒入香油…醋…剩下的葱姜蒜出锅…
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、帮助消化等功效;可与西兰花、豆浆、卷心菜搭配;与冬虫夏草、柠檬、辣椒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、降血糖等功效;可与黑木耳、蜂蜜、醋搭配;与芹菜、圆白菜、枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效;可与百合、香椿、辣椒搭配;与牛奶、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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