农家菜的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、保护心血管、降低胆固醇等功效；可与五花肉、牛肉、基围虾搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾利湿、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛肉、牛里脊搭配；与石榴、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、促进消化等功效；可与山楂、圆白菜、鸡蛋搭配；与鲢鱼、草鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、促进生长、清热解渴等功效；可与虾、牛肉、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；