| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 夏日小菜-梨脆三丝热量/卡路里497千卡 | |||

1、准备材料。

2、分别将黄瓜、胡萝卜、梨刨成丝。

3、将梨丝放入淡盐水中浸泡片刻,捞出沥干水。(这样做为了增加甜度,防止氧化。)

4、黄瓜丝放少许盐腌制几分钟将盐水控干。

5、胡萝卜放入沸水中焯一下捞出。

6、将这三丝放入大碗中加入适量盐、白醋、芝麻油拌匀,倒入盘子中。

7、撒上熟白芝麻即可享用。^?_?^
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、润肺、退热等功效;可与蜂蜜、姜汁、百合搭配;与帝王蟹、螃蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、生津止渴等功效;可与虾米、绿豆芽、黑木耳搭配;与花生酱、西红柿、香椿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、促消化等功效;可与蜂蜜、圆白菜、大米搭配;与山楂、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、调味等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有降压、解毒、护肾等功效;
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